Камеры шоковой заморозки, сконструированные на основе морозильной камеры и спирального транспортера могут иметь разные технологические характеристики и строго отвечать требованиям конкретного производства. Гибкая система проектирования и универсальное оборудование позволяют нашему предприятию производить спиральные камеры шоковой заморозки разных размеров и конфигураций. Они могут быть овальными и круглыми, иметь вход и выход продукции на разном уровне, а также иметь несколько конвейерных лент на одном барабане. Сама конвейерная лента также может состоять из различных типов сеток, что позволяет работать с продукцией разных размеров в фасованном виде или россыпью.
Воздухоохладители, установленные внутри камеры шоковой заморозки, проектируются индивидуально для каждого проекта – это позволяет получить максимальную производительность и эффективность. Компрессорный агрегат также может быть настроен на секционную оттайку, что позволяет производить заморозку без простоев и технологических перерывов. Это очень важно для обеспечения непрерывного производственного цикла.
Отметим основные преимущества спирального морозильника:
— высокая производительность;
— экономичность;
— возможность полной автоматизации процесса;
— универсальность (позволяет работать с разными типами продукции);
— компактность;
— простота эксплуатации, гигиенического ухода и сервисного обслуживания.
Наши спиральные камеры справятся с шоковой заморозкой любых видом продуктов:
-пельмени, вареники, хинкали, манты
-мясные и куриные полуфабрикаты
-мясо и птица
-ягоды, фрукты и овощи
-рыба и морепродукты
-тестовые, кондитерские и хлебобулочные изделия
-готовые блюда
-мороженое
Узнать стоимость вы можете, воспользовавшись формой онлайн-запроса на нашем сайте или позвонив по телефону +7 912 27 14 702
