КОНСТРУКЦИЯ МАШИНЫ:
Несущая конструкция машины, на которой установлены все рабочие элементы, изготовлена из стали и стальных профилей, а все детали которые приходят в контакт с плодами изготовлены из качественной нержавеющей стали. Валики, которые прихватывают косточки, облагаются такой резиной, которая разрешена для использования в пищевой промышленности.
Основная несущая конструкция машины, защищенная от коррозии грунтовкой, а потом кислостойкой краской.
Несущую конструкцию по требованию заказчика можно выполнить из нержавеющей стали.
ТЕХНОЛОГИЯ РАБОТЫ:
Предварительно заготовленные плоды ( промытые и пробранные), доводятся к высыпному бачку , который обеспечивает равномерную подачу плодов в машину. С высыпного бочка плоды падают между двумя валиками. Первый валик обложен мягкой резиной, а другой состоит из несколько зубчатых плит, которые вдавливают косточки в резиновый валик, а мякоть плодов остается между зубчатыми плитами. При входе в валики плоды придавливаются между валиками специальным ножом, который движется (вверх-вниз). На выходе из валиков находится серия специальных ножей, которые снимают мякоть плодов с зубчатых плит в одну сторону, а косточки с резинового валика снимаются в другую сторону. Плоды без косточек, выходят из машины через выходное корыто. Работа машины осуществляется с помощью электродвигателя.
Для каждого вида плодов необходимы разные зубчатые плиты , т.е. расстояние между плитами должно иметь определенный размер. По этой причине машина поставляется только для одного вида плодов, а для другого вида отдельно поставляются валики с соответствующими зубчатыми плитами.
Настройка работы машины очень проста, осуществляется передвижением одного из валиков и тем самим получается лучшее качество выбивания косточек.
